DEGUSTATION / NOTES

Unser Rye Whiskey N°02 begleitet uns schon seit 8 Jahren. Im Mai 2015 haben wir feinwürzigen Champagner-Roggen aus der Region im Patent-Still-Verfahren schonend destilliert und anschließend in ausgewählten Cognac-Fässern ausgebaut.

Die Cognacfässer verleihen dem feinwürzigen Roggendestillat zunächst: Frucht, dezente Süßholznoten und einen Touch Rosine. Besonders und ungewöhnlich wird der Whisky durch sein anschließendes Finish in sehr aromatischen Calvados-Fässern. Das Finish verleiht unserem Rye Whisky die angenehme Frische: dezente Apfelnoten, ein Touch von grünem Tee, Minze und Pfeffer runden das Destillat ab und machen es zu einem sehr ausdrucksstarken und facettenreichem Geschmackserlebnis.

Wir empfehlen Ihnen unseren Whisky in einem geeigneten Degustationsglas oder Whisky Tumbler bei ca. 16 – 20 °C zu genießen. 


100% BIO

Für diesen Whisky verwenden wir ausschließlich Zutaten aus anerkannt ökologischem Anbau.


Whisky Kollektion

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