Für unsere kleine limitierte Cask Strength Edition, von nur 362 Flaschen, haben wir auch in diesem Jahr ein ganz besonderes Fass ausgewählt. Das Sauternes-Fass mit der Fassnummer 2014 - 10.01 wurde am 16.10.2014 mit unserem feinen Dinkelbrand befüllt. Die Lagerzeit von 8 Jahren hat ein absolut überzeugendes und tief beeindruckendes Destillat hervorgebracht. Warme Röstaromen treffen auf eine edle und vollmundige Süße, die den Sauternes Wein so einzigartig machen. Cremig gerührter Honig liegt in der Luft. Fruchtig, helle Trauben werden von dezentem Blütenduft umhüllt. Am Gaumen entfaltet sich ein dichtes, süß-cremiges Mundgefühl mit dezenten Kräutern im Nachgang. Die Etiketten werden wie gewohnt von Hand beschriftet. Als Aperitif oder Digestif bei 16—20° C genießen.